Домашній твердий сир за 15 хвилин: простий рецепт з мінімумом інгредієнтів
15.07.2025, 14:32
Переглядів: 510
Хочете приготувати смачний домашній твердий сир без консервантів і зайвих витрат? Вам знадобляться лише кілька базових продуктів і 15 хвилин часу
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир — 1 кг
- Молоко — 1 л
- Яйце — 1 шт
- Сіль — 1–1,5 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мускатний горіх — дрібка (за бажанням)
- Вершкове масло — 100 г (опціонально)
Як приготувати:
- Змішайте кисломолочний сир і молоко у великій каструлі. Поставте на середній вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до того, щоб сир зібрався в грудочки, а сироватка відділилася.
- Відкиньте сирну масу на друшляк, щоб стекла рідина.
- Перекладіть масу назад у каструлю, додайте яйце, сіль, мускатний горіх і (за бажанням) вершкове масло. Добре перемішайте.
- Починайте повільно підігрівати, постійно розмішуючи. Додайте соду — маса одразу стане пухкішою.
- Викладіть отриману сирну масу у форму, трохи утрамбуйте і залиште охолонути.
Коли сир повністю охолоне — його вже можна нарізати і подавати.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
Читайте також:
- 23:32Поліція розшукує зниклого 51-річного Олексія Кіпріча з Полтави
- 22:00У Кременчуці завтра засяє головна ялинка
- 21:01Гречка та яйця дорожчають, а молоко та овочі знизились в ціні: моніторинг цін на Кременчуччині
- 20:02Де завтра у Кременчуці планово вимикатимуть світло
- 19:01Кожен кілометр — до Перемоги: військовим потрібна допомога в ремонті авто
- 18:03У Кременчуці планують створити муніципальне орендне житло: що про це відомо
- 17:27На Полтавщині двоє людей отруїлися чадним газом від початку опалювального сезону
- 17:02Кременчук у 2026 році спрямує майже 200 млн грн на обслуговування місцевого боргу
- 16:35У Кременчуці планують виділити понад 127 млн грн на пільгові кредити для молоді до 2030 року
- 16:03На Полтавщині судили чоловіка, який п'яним чіплявся до 9-річної дівчини
- Менше відключень: на Полтавщині змінили графік ГПВ (20 828)
- На Полтавщині суд зобов’язав ДБР відкрити провадження за заявою ексвійськовослужбовця про невиконання рішення суду (15 508)
- Російські війська вдарили по Кременчуцькій ГЕС: зафіксовано 15 влучань — Генпрокуратура (14 439)
- Верховний Суд закрив провадження у справі кременчуківця, бо районні ТЦК не можуть бути відповідачами в судах (11 120)
- НАЗК виявило у декларації депутата Полтавської облради розбіжності на понад 30 млн грн (10 970)
- У Кременчуці виконком вирішив надати Марії Іванченко службову квартиру ще до її призначення головою райради (10 917)
- На Полтавщині продовжили мобілізацію людських і транспортних ресурсів (10 088)
- Військовий з Кременчуччини підполковник Дмитро Лапа очолив 115-ту ОМБр (9 678)
- «Ви самі впали», або як операція у Кременчуцькому перинатальному центрі закінчилась для пацієнтки зламаною рукою (8 662)
- «Інформаційна війна» у Градизьку: фейсбучні дописи селищного голови та місцевої активістки перейшли у судову площину (8 188)
- НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:
