Рубрика: Рецепти

Баночки ікри минтаю можна знайти практично у будь-якому супермаркеті. Цей продукт не тільки має більш демократичну вартість порівняно із червоною ікрою, його ще й не підробляють. Цікаво, що ікра минтаю дуже популярна на Сході, зокрема у корейській та японській кухні вважається вишуканим делікатесом

Приготування холодцю займає чимало часу. Це пов’язано з тим, що м’ясо і овочі повинні довго чекати при невисокій температурі. Можна готувати холодець на плиті, але краще з завданням впорається мультиварка

Для картопляної запіканки найкраще підходить фарш зі свинини або яловичини. Картоплю обирайте тих сортів, які добре розварюються, але гарно тримають форму при приготуванні. Для утворення красивої рум’яної скоринки візьміть твердий або напівтвердий сир: пармезан, голландський, чедер, гауда тощо

Ароматне листкове печиво зі скибочками соковитих яблук — ніжний десерт, який просто тане в роті

Фарширована качка — ароматна, менш повсякденна за курку й ну дуже ніжна, якщо правильно її приготувати. Щоб запечена качка смакувала зимово, фарширувати її будемо апельсином, а натирати — корицею

Один із найдавніших українських десертів — сластьони, такий собі попередник популярних нині пончиків — просто ідеальна страва, коли захотілося смачненького. Сластьони мають апетитну золотаву скоринку, ніжні та пухкі всередині, а ще досить бюджетні, адже готуються із продуктів, що є у найближчому магазині

Майже як «Оселедець під шубою», але смачніше, й без оселедця. Оселедець замінюють рибні консерви в олії або власному соку. Внаслідок того, що не потрібно чистити та обробляти оселедці, цей салат готувати швидше та простіше

Переможницю конкурсу визначено!

Напередодні Нового року газета «Для дому і сім'ї» проводила конкурс на найсмачніший рецепт від наших читачів. Жанна Хіменко, 85-років, запропонувала старовинний (понад 100 років) рецепт підчеревини фаршированої, яку подавали на стіл на свята в їхній родині. Страву навчила готувати її бабуся, 1892 року народження. Тепер і Жанна Борисівна з радістю ділиться рецептом із читачами «ДДС». Приготування займе якийсь час, але це того варте. Спробуйте!

Красивим та дуже смачним акцентом може стати салат «Казка з куркою та грибами». Гарно прикрашений, зі своєю родзинкою та оригінальним смаком, він сподобається всім. Особливу увагу приділіть вибору посуду для подачі цієї страви. Найкращим варіантом стане широка біла тарілка овальної або круглої форми

Менш як місяць залишився до Нового року. Господині вже планують, чим смачненьким порадувати рідних, що приготувати на святковий стіл

Для смачного яблучного рулету важливо, щоб яблука були кисло-солодкими. Рулет виходить низькокалорійним, оскільки зовсім не містить олії

Дуже ніжний, м'який і смачний рулет з основою з моркви та пікантною начинкою з вершкового сиру з часником. Готується просто, виглядає ошатно. Рулет добре зберігається в холодильнику

У цій крабовій закусці ідеально поєднуються всі інгредієнти. Завдяки незвичайній подачі і яскравим кольорам страва відразу привертає увагу. Приготування дуже просте

Завдяки гірчиці страва набуває нового смаку та аромату. Із курячим філе смакуватимуть соуси: сметанний, томатний чи сирний

Бутерброди — одне з найпопулярніших рішень для перекусу. Українська шеф-кухарка Ольга Мартиновська запропонувала простий і смачний варіант із перцем

Рецепт простий і доступний, що нагадує моркву по-корейськи, лише замість неї використовуємо буряк

Одне з найдешевших і найшвидших у приготуванні — це домашнє печиво на розсолі. Воно виходить смачним, а головне — ніхто не здогадається, що це випічка на розсолі

Паста з сиром і перцем. Саме те, що потрібно у холодну і дощову погоду. Здається, це — найпростіший і найшвидший соус із тих, що існують

Така страва — дуже гарний варіант вечері. Доповнити її можна запеченим курячим філе