Що потрібно:
- огірки — 1 кг
- сіль — ? ст. л.
- часник — 4 зубчики
- олія — 3 ст. л.
- оцет — 1 ст. л.
- чорний мелений перець — ? ч. л.
- діжонська гірчиця — 1 ст. л.
Як приготувати:
- Огірки ретельно миємо, нарізаємо на четвертинки.
- Посипаємо сіллю й залишаємо на 10 хвилин.
- Додаємо вичавлений часник, олію, оцет, перець і гірчицю. Перемішуємо.
- Накриваємо кришкою, залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі.
- Потім ставимо в холодильник ще на годину.
Готово! Хрумкі, пікантні та ароматні огірки — чудовий додаток до обіду чи вечері.
