Ось корисна порада, яка допоможе зберегти капусту свіжою та хрумкою до весни.
- Перше. Зріжте качан капусти в суху погоду і видаліть верхнє листя.
- Друге. Дайте добре просохнути, щоб качани не були вологими.
- Третє. Оберніть кожен качан паперовою серветкою або м’яким папером, потім замотайте в плівку.
- Четверте. Зберігайте капусту в такому вигляді у льоху або на балконі.
Папір вбиратиме зайвий конденсат, а плівка не дасть овочу висохнути, тому навіть через пів року такого зберігання капуста залишиться свіжою.
