Складові:
250 г листкового тіста,
150 г бринзи,
1 пучок черемши,
3 яйця,
100 мл вершків,
мелений перець за смаком.
- Тісто розділити на 2 частини. Розкачати одну з них, викласти у форму для випікання.
- Черемшу дрібно нарізати, бринзу розкришити. Змішати яйця з вершками, додати черемшу і бринзу та дрібку чорного перцю. Вилити начинку на тісто.
- Розкачати другу частину тіста та накрити пиріг.
- Випікати при 180° С 30-35 хвилин до золотавої скоринки.
