Готувати глінтвейн дуже просто, а головний секрет — більше спецій і фруктів. Якщо раніше не пробували готувати глінтвейн вдома — обов’язково виправте це і скористайтеся нашим рецептом.
Складові:
- Пляшка вина або гранатовий сік.
- Великий апельсин — 1 шт.
- Половина лимона.
- Маленькі яблука — 4 шт. або 2 шт. великих.
- Палички кориці — 2-3 шт.
- Горошини суміші перців — 10 шт.
- Кілька зерен кардамону.
- Палички гвоздики — 5 шт.
- Зірочки анісу — 2 шт.
- Лаврові листки — 3 шт.
- Ванілін (за бажанням).
- Столова ложка меду.
- Корінь імбиру.
Налийте вино або сік до каструлі та додайте всі зазначені спеції, покладіть мед, дрібку ваніліну для аромату, почистіть і наріжте невеликий шматочок імбиру.
Наріжте апельсин кружечками разом зі шкіркою, лимон і яблука — скибочками, але приберіть із них всі кісточки.
Перш ніж покласти цитрусові до каструлі, вичавіть із них сік і вилийте його до вашої каструлі. Тепер покладіть яблука і добре все перемішайте.
Увімкніть мінімальний режим на вашій плиті. Напій не має кипіти, але його необхідно добре прогріти. Коли вино або сік нагріється до 70-80 градусів — вимкніть, дайте настоятися хвилин 10. Глінтвейн готовий, і його можна розливати. Якщо хочете, можете процідити напій через сито.
