Домашній глінтвейн – смачний рецепт

Готувати глінтвейн дуже просто, а головний секрет — більше спецій і фруктів. Якщо раніше не пробували готувати глінтвейн вдома — обов’язково виправте це і скористайтеся нашим рецептом.

Складові:

• Пляшка вина або гранатовий сік.
• Великий апельсин — 1 шт.
• Половина лимона.
• Маленькі яблука — 4 шт. або 2 шт. великих.
• Палички кориці — 2-3 шт.
• Горошини суміші перців — 10 шт.
• Кілька зерен кардамону.
• Палички гвоздики — 5 шт.
• Зірочки анісу — 2 шт.
• Лаврові листки — 3 шт.
• Ванілін (за бажанням).
• Столова ложка меду.
• Корінь імбиру.

Налийте вино або сік до каструлі та додайте всі зазначені спеції, покладіть мед, дрібку ваніліну для аромату, почистіть і наріжте невеликий шматочок імбиру.

Наріжте апельсин кружечками разом зі шкіркою, лимон і яблука — скибочками, але приберіть із них всі кісточки.

Перш ніж покласти цитрусові до каструлі, вичавіть із них сік і вилийте його до вашої каструлі. Тепер покладіть яблука і добре все перемішайте.

Увімкніть мінімальний режим на вашій плиті. Напій не має кипіти, але його необхідно добре прогріти. Коли вино або сік нагріється до 70-80 градусів — вимкніть, дайте настоятися хвилин 10. Глінтвейн готовий, і його можна розливати. Якщо хочете, можете процідити напій через сито.