Складові:
300 г курячої печінки
1-2 груші
100 г бринзи
100 г салатного міксу
100 мл білого вина
2 ст. л. соєвого соусу
олія чи вершкове масло – для смаження, сіль, спеції за смаком.
- Промиту та обсушену печінку обсмажити на олії чи маслі до напівготовності.
- Влити у сковороду з печінкою вино та соєвий соус, перемішати і смажити на великому вогні 1-2 хвилини. Додати сіль та перець.
- Нарізану грушу обсмажити на вершковому маслі до мʼякості.
- На тарілку викласти салатний мікс, нарізану печінку, кубики сиру та грушу.
