Рецепти від читачів газети «для дому і сім’ї»: «Новий рік під пальмою» від Жанни Хіменко

Складники:

• Авокадо — 1 шт.
• Ананас свіжий — 1 шт.
• Креветки відварені — 3–4 шт. на порцію
• Майонез
• Коньяк

Приготування:

1. Підготовка ананаса:

   • Відріжте верхівку ананаса — вона слугуватиме «пальмою» для декору.
   • Решту ананаса очистіть від шкірки та наріжте дрібними кубиками.

2. Авокадо:

   • Помийте авокадо, розріжте його вздовж на дві рівні половинки.
   • Видаліть кісточку, серцевину подрібніть.

3. Салат:

   • Подрібнене авокадо перемішайте з кубиками ананаса.

4. Наповнення:

   • Наповніть половинки авокадо (човники) сумішшю з ананаса й авокадо.
   • Зверху викладіть варені креветки.

5. Соус:

   • Змішайте 2 частини майонезу з 1 частиною коньяку до однорідної консистенції.
   • Полийте готову страву соусом.

6. Подача:

   • Викладіть «човники» на тарілку. Додайте верхівку ананаса як декор, створюючи ефект «пальми».