Зменшення втрат зерна – те, про що варто дбати для підвищення прибутковості аграрного бізнесу. Кожен відсоток, збережений під час транспортування, доробки чи зберігання, перетворюється на додатковий дохід для власника елеватора. Сучасний елеватор зерновий має бути спроєктований так, щоб мінімізувати всі види втрат, зокрема механічні та природні.
