Завдяки гірчиці страва набуває нового смаку та аромату. Із курячим філе смакуватимуть соуси: сметанний, томатний чи сирний.
Складові:
- куряче філе – 600 г.
- яйця – 2 шт.
- гірчиця готова – 1 ст. л
- борошно
- перець чорний мелений
- сіль
- олія – для смаження.
Приготування:
Куряче філе наріжте на шматочки завтовшки один сантиметр. Злегка відбийте молотком.
Викладіть філе в миску, додайте гірчицю, сіль та перець. Все перемішайте, щоб воно повністю вкрилося маринадом.
Залиште на 30 хвилин за кімнатної температури.
Обвалюйте куряче філе в борошні, потім у яйці. На розпеченій сковороді з олією обсмажуйте куряче філе до золотистої скоринки.
