Ціна життя: що їли під час Голодомору та свідчення очевидців

28.11.2020, 14:36 Переглядів: 3 439

 Запаліть сьогодні о 16.00 свічу пам'яті на підвіконні своєї оселі 

До Дня пам'яті жертв Голодомору студенти Українська академія лідерства відтворили страви, якими харчувалися українці у голодні роки: затеруха з перетертої кори дерев, паляниці з лободи, хлібці зі соломи тощо.


Нагадаємо, що сьогодні о 16.00 загальнонаціональна хвилина мовчання. 


ТРАВ'ЯНИКИ - випечений хлібець з натертої трави, замішаний на гарячій воді з додаван-ням насіння льону



ХЛІБЦІ - запечена кришена солома разом із просяною й гречаною половою, макухою з конопляного сім’я, товченого в ступі



СУП "БУР'ЯН" - зварений качан кукурудзи та трава



ПАЛЯНИЧКИ - випечені подрібнені картоплинні відходи з залишками зернят, замішані на гарячій воді



ХЛІБ - тісто з перетертої кори зі жменькою висівок та листям лободи



ЗАТЕРУХА - запечене тісто з борошна кори берези та води



БУРЯК - запечений буряк та молоде листя буряка


 


Музей Голодомору долучився до ініціативи й зібрав розповіді очевидців в рамках проєкту "Голодомор: мозаїка історії" за підтримки УКФ.



Голодомор — це геноцид української нації, вчинений в 1932–1933 роках. Він скоєний керівництвом Радянського Союзу, щоб упокорити українців, остаточно ліквідувати український спротив режиму та спроби побудови самостійної, незалежної від Москви Української Держави.

Тоді з Украі?ни вивезли весь урожаи? і худобу, не залишивши людям нічого. Ні крихти хліба. За даними Інституту національноі? пам’яті від штучного голоду померло від 4,5 до 7 мільи?онів осіб. Тобто, у пік смертності у червні 1933 року в Украі?ні помирали щодоби – 34 170 осіб, тобто щогодини – 1 420 осіб, щохвилини – 24 особи. Кожні 5 секунд — 2 людини. Щоб вижити, украі?нці і?ли усе: жолуді, шишки, листя, кору і траву.


 

Теги: Голодомор
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментувати статтю можуть тільки зареєстровані користувачі.
Будь-ласка, УВІЙДІТЬ або ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
  • Kiaparts
  • НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:


Свіжий випуск

№ 25 від 23 червня 2022

Читати номер
Попередні випуски
Вверх