Складові:
Курячі бедра – 1 кг
Цибуля – 700 гр
Часник – 5 зубчиків
Сливи – 500 гр
Яблука – 2 шт
Сіль, перець приправи – за смаком
Масло вершкове – 50 гр
Викласти все шарами: цибуля, сливи, м’ясо, знов цибуля, сливи, м’ясо, яблука. Зверху покласти вершкове масло.
Перші 20 хв запікати при t200.
Далі зменшити t до 160 і томити ще 2 години.
