Петрушку традиційно використовують для прикрашання страв або у салатах. Але ця зелень ще й корисна для здоров'я
Петрушка: джерело вітаміну К і захист кісток та серця
8.07.2025, 08:31
Переглядів: 476
Вітамін К, який удосталь міститься в петрушці, вкрай важливий для здоров’я кісток.
Він покращує засвоєння кальцію і зменшує виведення цього мікроелемента із сечею. Також вітамін активує певні білки, які збільшують мінеральну щільність кісток — роблять їх міцнішими.
Нарізана свіжа петрушка — ефективний спосіб надати овочевим і м’ясним стравам смак і безболісно зменшити споживання солі.
Петрушка багата на вітаміни. Півчашки (30 г) свіжої рубаної петрушки містять:
- понад 100% добової норми вітаміну А;
- близько 10% добової норми вітаміну В;
- понад 50% добової норми вітаміну С;
- майже 550% добової норми вітаміну К.
Кожен з цих елементів критично важливий для нормальної роботи організму. Нижче буде трохи додаткової інформації про них.
Петрушка також містить багато антиоксидантів.
Вона — прекрасне джерело фолієвої кислоти: у 30 грамах свіжої зелені міститься понад 10% денної норми. Чим більше фолієвої кислоти ви споживаєте, тим менше ризик серцево-судинних захворювань і смерті від них.
Антиоксиданти, що містяться в петрушці, активно борються з хронічним запаленням — надміру активною реакцією імунної системи, яка часто відповідає за розвиток захворювань серцево-судинної системи, діабету, раку, артриту, хвороби Альцгеймера і навіть депресії.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
Читайте також:
- 07:45На Молодіжному сьогодні не буде води
- 07:04«Працівник банку» ошукав жінку з Миргородщини на понад 20 тисяч гривень
- 23:32Поліція розшукує зниклого 51-річного Олексія Кіпріча з Полтави
- 22:00У Кременчуці завтра засяє головна ялинка
- 21:01Гречка та яйця дорожчають, а молоко та овочі знизились в ціні: моніторинг цін на Кременчуччині
- 20:02Де завтра у Кременчуці планово вимикатимуть світло
- 19:01Кожен кілометр — до Перемоги: військовим потрібна допомога в ремонті авто
- 18:03У Кременчуці планують створити муніципальне орендне житло: що про це відомо
- 17:27На Полтавщині двоє людей отруїлися чадним газом від початку опалювального сезону
- 17:02Кременчук у 2026 році спрямує майже 200 млн грн на обслуговування місцевого боргу
- Менше відключень: на Полтавщині змінили графік ГПВ (20 831)
- На Полтавщині суд зобов’язав ДБР відкрити провадження за заявою ексвійськовослужбовця про невиконання рішення суду (15 510)
- Російські війська вдарили по Кременчуцькій ГЕС: зафіксовано 15 влучань — Генпрокуратура (14 440)
- Верховний Суд закрив провадження у справі кременчуківця, бо районні ТЦК не можуть бути відповідачами в судах (11 122)
- НАЗК виявило у декларації депутата Полтавської облради розбіжності на понад 30 млн грн (10 971)
- У Кременчуці виконком вирішив надати Марії Іванченко службову квартиру ще до її призначення головою райради (10 919)
- На Полтавщині продовжили мобілізацію людських і транспортних ресурсів (10 091)
- Військовий з Кременчуччини підполковник Дмитро Лапа очолив 115-ту ОМБр (9 681)
- «Ви самі впали», або як операція у Кременчуцькому перинатальному центрі закінчилась для пацієнтки зламаною рукою (8 663)
- «Інформаційна війна» у Градизьку: фейсбучні дописи селищного голови та місцевої активістки перейшли у судову площину (8 189)
- НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:
