Запечена качка з апельсинами — смачний рецепт від газети «Для дому і сім'ї»
25.01.2024, 07:45
Переглядів: 645
Фарширована качка — ароматна, менш повсякденна за курку й ну дуже ніжна, якщо правильно її приготувати. Щоб запечена качка смакувала зимово, фарширувати її будемо апельсином, а натирати — корицею
Складові:
1 качка (приблизно 2 кг)
2 ч. л солі
2 великих апельсини
1 ч. л кориці
2 ст. л соняшникової олії
- Увімкніть духовку розігріватися до 170 градусів.
- За необхідності обсмаліть качку та приберіть залишки пір'я. Вийміть легені, вимийте качку, обріжте фаланги крил і зріжте жирну задню частину. Натріть качку 2 ч. л солі всередині та зовні.
- Наріжте два великих апельсини на шість частин кожен та зніміть шкірку. Складіть шматочки всередину качки.
- Змастіть качку 2 ст. л олії та натріть 1 ч. л кориці. Закрийте отвір знизу зубочистками чи зашийте кулінарною ниткою.
- Покладіть качку в форму для запікання чи в глибоке деко та поставте в духовку. За пів години дістаньте качку та полийте жиром, що виділився. За пів години знову полийте жиром, накрийте фольгою та запікайте ще годину.
- Сумарно качка має готуватися дві години.
Смачного!
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
Читайте також:
- 22:00Якою буде погода в Кременчуці у вівторок, 30 квітня
- 21:45Кожне друге звернення на гарячу лінію ПОВА стосується стану доріг в області
- 21:26Російська армія завдала ракетного удару по Одесі – четверо загиблих та 27 поранених (додано)
- 21:00Схилившись на коліно, Кременчуччина попрощалася з воїном «Азову» Богданом Власюгою
- 20:30Через зміни у законодавстві усіх чоловіків з травня направлятимуть на проходження ВЛК
- 20:01Пориньте у книжковий світ з талановитими авторами — підбірка від книжкової блогерки Марини Куркач
- 19:15Спортсмени з Горішніх Плавнів підтвердили свій рівень перед міжнародними змаганнями
- 18:38У Мін'юсті пояснили, що Україна частково відступила від Конвенції з прав людини ще у 2022 році
- 18:04Де у Кременчуці 30 квітня не буде світла: перелік адрес
- 17:31Прибуток до бюджетів. Скільки заробили громади Кременчуччини за перший квартал року
- Нічний удар по гуртожитку в Полтаві: кількість постраждалих зросла до 16, з них четверо — діти (21 021)
- Кременчужани чули вибухи (19 247)
- Ракетний удар по Полтаві, закон про мобілізацію та «непрозорий» Кременчук: головне за тиждень (18 123)
- Вибух у Полтаві пролунав за кілька секунд після оголошеної тривоги (16 734)
- У деяких районах Кременчука було чутно вибухи — на межі Кіровоградщини та Полтавщини відпрацювала ППО (14 831)
- Полтава знову під ракетним обстрілом: у громаді лунали вибухи (14 461)
- Цієї ночі у небі над Полтавщиною військові збили російські безпілотники (13 253)
- Володимир Зеленський підписав закон про мобілізацію (12 623)
- На Полтавщині відкриють сім Центрів життєстійкості — Філіп Пронін (12 176)
- Місячний календар на квітень 2024: коли діяти, а коли — стриматися (10 593)
- НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:
