Котлети з начинкою із сиру та яєць
Котлети виходять дуже ніжними, повітряними та смачними. Начинка із сиру, вареного яйця та зелені чудово доповнює м'ясо. Такі котлети можуть перебувати в холодильнику кілька днів і залишатися такими ж смачними, ніби щойно були приготовані
Складові:
- фарш – 500 г
- яйце – 1 шт.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- часник – 2 зубчики
- білий батон – 100 г
- молоко – 30 г
- коріандр
- перець чорний мелений
- панірувальні сухарі
- сіль.
Начинка
- сир твердий – 100 г
- варене яйце – 2 шт.
- кріп, петрушка – пучок
- олія для смаження.
Приготування:
Фарш з'єднайте з подрібненою цибулею та часником, додайте яйце, коріандр, перець, сіль. М'якуш батона залийте молоком на три хвилини, відіжміть і додайте у фарш. Все добре вимісіть до однорідного стану.
Начинки для котлет:
Яйця зваріть круто, остудіть, почистіть і натріть на дрібній тертці. Сир також натріть. Зелень вимийте, обсушіть і дрібно наріжте. У глибокій мисці з'єднайте сир, яйця, зелень і перемішайте.
Беріть руками, змоченими у воді, сирий фарш. Формуйте з нього кульку, сплющуйте її в коржик. У центр викладіть начинку та сформуйте котлету. Обваляйте з усіх боків у панірувальних сухарях.
На сковороді з розігрітою олією обсмажте котлети на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору.
Інформація
Користувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.Будь-ласка, ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЬ.
Ознайомтесь із правилами коментування.
- 19:00Вибираємо якісну сантехнику, яка слугуватиме не один рік та ідеально впишеться в ваш інтер’єр
- 18:21Акції Кременчуцького молокозаводу передали компанії «Данон Дніпро»
- 17:39У Полтаві чоловік на підприємстві упав з висоти і травмувався
- 17:20На Полтавщині розшукують 48-річного Олександра Котіка
- 17:02«Закладницю» з Полтавщини засудили на Хмельниччині за збут наркотиків
- 16:32У парку Миру і у Міському саду можуть з’явитись модульні туалети
- 16:15На Полтавщині подружжя організувало підпільний тютюновий цех
- 16:03Колотієвського обрали головним суддею Кременчуцького райсуду
- 15:43Кременчужанин перевозив незаконну рибу на понад 370 тисяч гривень
- 15:31«Нинішні відключення світла можуть тривати до серпня-вересня», — радник прем'єр-міністра Бойко
- У Полтавській громаді чули вибух — ракетний удар пошкодив елеватор (31 232)
- На Полтавщині рятувальники знайшли тіло підлітка, якого шукали 2 дні (27 175)
- Полтавщина під ракетним обстрілом: у Кременчуці відпрацювали сили ППО, а у Полтавському районі є влучання (26 311)
- Кременчужани чули вибухи (20 140)
- На Полтавщині поліція за зверненнями ТЦК розшукувала 30 тисяч військовозобов’язаних (19 270)
- У Кременчуці пролунали вибухи: сили ППО відпрацьовували російські безпілотники (18 932)
- Ракетний удар по Полтаві, закон про мобілізацію та «непрозорий» Кременчук: головне за тиждень (18 675)
- Полтава знову під ракетним обстрілом: у громаді лунали вибухи (15 821)
- «Полтаваобленерго» опублікувало графік погодинного відключення світла на 16 травня (13 901)
- Помер водій маршрутки, якого на автостанції «Привокзальна» побив пасажир (11 941)
- НОВИНИ ПАРТНЕРІВ:
