Інгредієнти:
- 2 великих червоних перці
- 150 г грибів
- 250 г готового рису
- 1 яйце
- 150 г твердого сиру
- Сіль, перець, сушений часник
- Олія
Приготування:
- Розріжте перці навпіл, очистіть від насіння та змастіть олією з обох боків.
- Гриби дрібно наріжте і обсмажте на сильному вогні з олією та спеціями протягом кількох хвилин.
- Додайте обсмажені гриби до готового рису, змішайте з яйцем, посоліть і поперчіть за смаком.
- Викладіть половинки перців на деко, застелене пергаментом, та заповніть їх підготовленою начинкою з рису і грибів.
- Посипте перці дрібно натертим сиром.
- Запікайте у розігрітій до 190 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Смачного!
