Україна на світовому ринку ячменю: експорт, ціни та ключові тенденції

Попри виклики, пов’язані з логістикою та погодними умовами, український ячмінь залишається затребуваним на ринках Близького Сходу, Північної Африки та Європи.

Актуальні ціни на ячмінь можна відстежувати на сторінці https://ukragroconsult.com/barley-prices/ — тут публікується щоденна аналітика, біржові котирування та експортна статистика.

Основні напрямки експорту українського ячменю

Український ячмінь постачається переважно на ринки:

• Саудівської Аравії, яка залишається найбільшим покупцем фуражного ячменю для кормових потреб;
• Китаю, що нарощує імпорт після скасування митних обмежень;
• Туреччини, Тунісу та Лівії, які стабільно закуповують українське зерно через географічну близькість і зручну логістику.

Згідно з даними USDA, у 2024 році Україна експортувала понад 3,5 млн тонн ячменю, що становить близько 15% світового обсягу торгівлі цією культурою.

Внутрішній ринок і фактори ціноутворення

Вартість ячменю в Україні формується під впливом кількох ключових факторів:

• біржові котирування на основних світових ринках (особливо FOB Чорне море);
• логістичні витрати — транспортування через Дунайські порти чи залізничні переходи з ЄС;
• курс валют, який безпосередньо впливає на закупівельні ціни експортерів;
• попит з боку тваринницьких господарств і переробників.

Згідно з аналітичними даними UkrAgroConsult, у жовтні 2025 року ціни на фуражний ячмінь утримуються в діапазоні 140–155 $/т FOB Дунай, а внутрішні закупівельні — близько 6 000–6 500 грн/т на елеваторі.

Конкуренція на глобальному ринку

Головними конкурентами України залишаються:

• Австралія, що домінує на азійських ринках після відновлення експорту до Китаю;
• Росія, яка активно просуває свій ячмінь у Північну Африку;
• ЄС (Франція, Румунія), де частина експорту йде на виробництво пива та кормів.

Попри високу конкуренцію, український ячмінь залишається привабливим завдяки стабільній якості, швидкій логістиці та можливості постачання у короткі терміни.

Прогнози на 2025/26 маркетинговий рік

За прогнозами FAO, у новому сезоні очікується стабільне зростання попиту на фуражний ячмінь через розширення тваринництва в країнах Близького Сходу. Україна може зберегти позицію серед ключових постачальників завдяки:

• розвитку дунайських портів,
• оптимізації залізничної логістики,
• покращенню внутрішнього зберігання та сушіння зерна.

Водночас переробка ячменю всередині країни (зокрема для солоду і комбікормів) набуває все більшої популярності, що може збалансувати внутрішній і зовнішній попит.

Висновок

Україна продовжує утримувати стратегічну роль на світовому ринку ячменю, залишаючись надійним постачальником для міжнародних партнерів. Попри геополітичні ризики, аграрії зберігають високий рівень експорту завдяки адаптивності, технологічності та гнучкій логістиці.

Слідкувати за динамікою цін, аналітикою експорту й прогнозами можна на сайті УкрАгроКонсалт — це перевірене джерело для трейдерів, експортерів і аналітиків аграрного ринку.