Червяк-паразит Eustrongylides excisus под микроскопом.
В кременчугской рыбе нашли новых паразитов, опасных для человека. Об этом редакции «Телеграфа» сообщил доктор биологических наук Владимир Никифоров, который работает в Кременчугском национальном университете и является директором регионального ландшафтного парка «Кременчугские плавни».
– Ещё осенью 2012 года я услышал, что в мясе хищной рыбы, которую выловили в плавнях, появились новые паразиты, – рассказал Владимир Никифоров, – я попросил всех коллег, если они поймают рыбу – дать на исследование. В марте мне принесли десяток окуней. В каждой рыбине было от 5 до 35 слизистых капсул – личиночная стадия червя. Они распологались по всей длине окуней.
По словам Владимира Никифорова, он проконсультировался со многими учёными из Украины и России и сделал вывод, что обнаруженный червь-паразит является Eustrongylides excisus. Его уже обнаружили в Волге и, скорее всего, он был принесён оттуда цаплями.
– Среди местных рыбаков существует мнение, что зараженную этим паразитом рыбу можно есть, – говорит учёный, – но их российские коллеги утверждают, что личинки нематод из семейства Dioctophymidae (в том числе паразит, обнаруженный в кременчугской рыбе – ред.) опасны для здоровья человека и животных. При попадании в организм у человека наблюдается картина, похожая на пиелонефрит, цистит или уретрит.
Владимир Никифоров говорит, что во избежание неприятностей для здоровья, необходимо исключить из рациона «дикую» речную рыбу. Лучше использовать в пищу морскую или выращенную в прудах речную рыбу.
– Чтобы безопасно есть днепровскую рыбу, её нужно поддать термической обработке в течение не менее 20 минут, – говорит доктор наук, – но после этого не многие захотят эту рыбу есть. К тому же, вы получите мало удовольствия, когда почувствуете на зубах слизистую капсулу, раскусив которую у вас во рту окажется несколько червячков.
По словам Владимира Никифорова, вопрос заражённости рыбы паразитами в последнее время мало изучается. Учёный направил письма-запросы (вместе с заражённой рыбой) в ряд отечественных научных заведений – чтобы получить ответы чем же на сегодняшний день чаще всего болеют рыбы и насколько это опасно для здоровья человека.
Высохшая капсула от яйца паразита и высохшие «молодые» червяки.
