Сьогодні поділимося з вами рецептом сосиски в тісті з тостового хліба. Для цієї страви бажано обирати м’який хліб, щоб він не кришився під час згортання.
Складові:
- Яйця — 2 шт.
- Сосиски — 9 шт.
- Скибочки тостового хліба — 9 шт.
- Плавлений сир — 100 г
- Вершкове масло — 50 г
- Перець
- Сіль.
Приготування:
На кожному шматочку обрізаємо запечену скоринку з усіх чотирьох боків і трохи приминаємо качалкою. Так майбутня «обгортка» для сосиски стає тоншою і легше скручується.
Шматочок трохи розкатаного хліба змащуємо невеликою кількістю плавленого сиру, кладемо на край сосиску і згортаємо трубочкою, повністю загортаючи її.
У тарілку вбиваємо яйця, додаємо дрібку солі й перчимо до свого смаку. Збиваємо суміш виделкою. Опускаємо в неї загорнуту в хліб сосиску.
Смажимо ліниві сосиски в тісті на вершковому маслі й перевертаємо, щоб вони зарум’янилися з усіх боків. Подавати до столу можна з кетчупом або гірчицею. Також як соус до сосисок у хлібі підійде сметана з дрібно посіченим кропом і зубчиком часнику.
