Складові:
- Куряче філе — 600 г
- Яйце — 1 шт.
- Молоко — 150 мл
- Вершкове масло — 50 г
- Мускатний горіх — чверть ч. л.
- Крохмаль — 1 ч. л.
- Сіль.
Приготування:
Куряче філе вимийте та обсушіть. Наріжте шматочками.
Викладіть у блендер. Додайте яйце, м’яке вершкове масло, молоко, крохмаль, мускатний горіх та сіль.
Збийте у блендері до однорідної маси.
На харчову плівку викладіть приблизно дві столові ложки фаршу, щільно загорніть її, як цукерку, затягнувши ниткою або щільно зав’язавши краї. Формуйте сосиску певного розміру.
Закип’ятіть воду у каструлі. Відваріть сосиски 15 хвилин. Або просто обсмажте на сковороді з олією до рум’яної скоринки.
