На Полтавщине сохранится стабильная цена на хлеб и хлебобулочные изделия. Такой прогноз на ближайшие месяцы дают специалисты Департамента экономического развития Полтавской облгосадминистрации (ОГА). По их данным, проблем в деятельности предприятий хлебопекарной отрасли, в том числе по обеспечению сырьем, на сегодня нет.
На сегодня цена на хлеб из муки пшеничной I сорта в Полтавской области составляет 4,51 грн/кг (при средней по Украине – 4,81 грн/кг) и остается неизменной с начала 2013 года (среднеобластная цена за единицу изделия – 3,00-3,30 грн.).
Хлеб ржано-пшеничный стоит 4,54 грн/кг ( Украина – 4,94 грн/кг), что на 8 % меньше среднегосударственные уровня (среднеобластная цена за единицу изделия – 3,30-3,50 грн.)
В области действует ограничение предельного уровня рентабельности производства хлеба простой рецептуры (вода дрожжи, соль, мука) весом более 500 грамм и диабетического на уровне 5 %. Кроме того, установлен предельный размер торговой надбавки на хлеб – 10 % к оптовой цене производителя (таможенной стоимости), в том числе максимальная снабженческо-сбытовая надбавка составляет 5% без учета расходов на транспортировку в междугородном сообщении.
«Изменение цены на газ может обернуться ценовым ростом на хлеб простой рецептуры в пределах 7%», – отмечают аналитики департамента экономического развития Полтавской ОГА.
С целью урегулирования проблем отрасли Департаментом экономического развития облгосадминистрации в первой декаде апреля планируется провести совещание с руководителями хлебопекарных предприятий области.
