- Генеральный директор ЧП «Хорольская механизированная пекарня», председатель ассоциации «Полтавахлеб» Иван Бондаренко заявил, что по статистике в стране на человека в день производится хлеба меньше, чем в блокадном Ленинграде.
- Об этом он рассказал народному депутату Украины (фракция «БЮТ-Батькивщина»), председателю комитета по вопросам промышленной и регуляторной политики и предпринимательства Наталье Королевской, которая во вторник посетила Полтавщину.
- – По официальным данным, сегодня в Украине производится 101 грамм хлеба на человека в день. Даже в блокадном Ленинграде людям выдавали больше – по 150 грамм. На самом деле хлеба производят гораздо больше. Просто 63% отрасли работает в тени, – сказал И.Бондаренко.
- Он также подчеркнул, что государство контролирует цену на хлеб не рыночными методами, что приводит к убыткам.
- – Цены на зерно, муку, бензин, электроэнергию растут, а стоимость хлеба нам поднимать запрещают. Уже пять лет мы не вкладываем деньги в модернизацию оборудования. Вместо трех тысяч гривен вынуждены платить работникам около двух тысяч зарплаты, от этого теряем лучшие кадры и по пять лет учим новые. Если в Хороле пекари еще держатся на плаву, четыре больших хлебозавода области уже прекратили свое существование – в Пирятине, Гадяче, Полтаве и Кременчугском районе. Одни навсегда повесили замки на двери, другие умудряются изготовлять хлеб в «тени», – сказал И.Бондаренко.
- Наталья Королевская, выслушав докладчика, отметила, что неадекватная государственнаям политика уже привела к тому, что в стране появились колбасные изделия без мяса, сметана без молока, а вскоре хлеб будет производиться без муки.
- – Что нужно сделать прежде всего – это глобально изменить подходы к проблемам хлебопекарной отрасли и госрегулирования. Государство прежде всего должно быть заинтересовано в том, чтобы данная отрасль работала легально, была открытой и прозрачной, потому что хлеб – это продовольственная безопасность страны, – отметила Наталья Королевская. – Каждый должен помнить, что наша общая цель – не допустить повышения цен на хлеб и накормить им всю страну. Ведь, как говорят в народе: «Будет хлеб – будет и обед».
- Она уверена, что для спасения и дальнейшего развития хлебопекарной отрасли Украина должна стимулировать хлебопроизводителей, а также поднять уровень заработных плат, которые в среднем по отрасли составляют менее 2000 грн.
- – Нужно объяснить власти, что хлебопекари – не волшебники, а батоны не растут на пальмах, существуют затраты на изготовление хлебобулочной продукции.
- Необходимо сохранить цену на хлеб, но в то же время дать стимулы: низкие проценты по кредитам, ограничение торговой надбавки за всем циклом производства хлебобулочных изделий и компенсация этого надбавки, – подытожила Наталия Королевская.
- Также народный депутат предложила представителям хлебопекарной отрасли создать рабочую группу на базе возглавляемого ею Комитета, чтобы прописать вместе с экспертами и представителями Кабмина стимулы для развития области, и в будущем подать в парламент соответствующий законопроект.
