Нітратів наїлися, як завжди

3.10.2009, 20:58 Просмотров: 703
У цьому році кількість нітратів у овочах, фруктах та баштанних була на рівні 2008-го..

Про це розповіла завідувач відділенням гігієни харчування міської санстанції Наталя Прокопенко. Всього спеціалісти СЕС дослідили 160 проб, з яких у 22 було перевищення норми по вмісту нітратів. Особливо це стосується тих, ранніх, що з’являються на початку сезону. Так, із восьми проб динь – перевищення у чотирьох, із восьми проб кавунів – в одному. Непокоїть лікарів те, що нітрати «зашкалюють» у звичайних кабачках, капусті, картоплі, буряку, петрушці… До речі, огірки й томати – у нормі. Санстанція обіцяла підняти питання про повне перенесення торгівлі овочами на ринки – там їх якість щоденно має контролювати лабораторія ветслужби, бо в інших місцях контролю практично немає.



 
0
Автор: editor
Теги:
Комментировать статью могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, ВОЙДИТЕ или ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ.
Ознакомьтесь с правилами комментирования.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Вверх