В Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньи

15.10.2011, 19:35 Просмотров: 4 183 Комментариев: 11

В Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньи

«Съедим 50 элитных свиней – скажем «НЕТ» искусственной импортной свинине – призывают организаторы фестиваля.

15-16 октября в Миргороде проходит первый в Украине фестиваль свинины «Праздник миргородской свиньи-2011». «ТелеграфЪ» побывал на празднике.

Фестиваль посвящен излюбленным блюдам всех украинцев – салу и свинине и приурочен к 70-летнему юбилею первой украинской породы свиней – миргородской черной рябой. Вероятно, это продолжение той самой породы, которая привлекла внимание Гоголя и запечатлена им в повести «Миргород». Помните, знаменитую миргородскую лужу посреди города и валяющуюся там свинью? Уже тогда Миргород был славен традициями свиноводства и черно-рябыми короткоухими свиньями.

На основе местных короткоухих в 1940-м году и была выведена миргородская черная рябая. Сегодня свиней этой породы разводят в государственном предприятии «Опытное хозяйство имени Декабристов». Почему вдруг декабристов? Дело в том, что их судьбы, в частности рода Муравьева-Апостола, связаны с миргородским краем, где было фамильное имение…


В Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньи

Возвращаясь к свиньям, расскажем, что на сегодня поголовье в опытном хозяйстве составляет 2,5 тысячи голов, из них 200 свиноматок.

- Эта порода уникальна тем, что она специализированная, комбинированная, мясо-сального направления продуктивности. Сейчас все гонятся за мясными породами. Скоро будет так, что и сала на базаре не купишь. А что за украинец без сала? И альтернативой служит миргородская порода. Это достижение украинского народа! Мы как патриоты, украинцы, должны ее беречь! – говорит Владимир Цибенко, директор опытного хозяйства.
Журналистам показали, как содержится молодняк: в загон сажают поросят весом до 30 кг и держат до того момента, как они наберут 100 кг.

 

В Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньи

Также в хозяйстве выращивают и телят.

А на самом фестивале миргородские казаки варили кулеш по традиционным рецептам и угощали им гостей. Праздник, действительно, оказался вкусным, как и обещали организаторы: всюду жарили шашлыки, продавали колбасы и кучу всякой аппетитной и сытной снеди. Правда, те, кто хотел купить свежих мяса и сала, были разочарованы: такого товара они не нашли. Но соленое сало, которое нам довелось попробовать, было неимоверно вкусным.

 

В Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньи

В программе фестиваля – и поросячьи бега. Хотя соревнуются здесь не миргородские рябые свиньи, а вьетнамские мини-пиги.

Гвоздем программы стало соревнование мясоедов: перед пятью мужчинами поставили внушительные порции, на которых было представлено 70 блюд из свинины. Съесть ЭТО нужно было за полчаса, без хлеба, лишь запивая водой. Вероятно, производители «Мезима» и прочих препаратов торжествуют :)

 

В Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньи
В Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньи
В Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньи
В Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньи
В Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньиВ Миргороде на Полтавщине отмечают праздник свиньи

 

Фото: Эдуард Аверьянов

0
Автор: donchenko
Теги:

Комментарии: 11

3 503
15 октября 2011 22:34

мне не понравилась заглавная фотография.Имеет какой то жестокий и ужасающий вид. Ряспятое животное и дети с радостью смотрят на это. Прививается жестокость к животным , а не доброта.Хотя это все выращивается для еды, ну можна подавать все это как то более гуманно, коректно, без видимого насилия.

0
0
16 октября 2011 01:03

Жуткое фото!!!! Я в шоке!!!

0
0
16 октября 2011 01:14

"- А може ти і м'яса не їси?
- Ні, не їсу я м'яса принципово, я тіки випить іноді люблю"(с)
Лесь Поддерев'янський "Гамлет або феномен датського кацапізму"
В нашем "мясоедном" обществе, где в каждом магазине не обходятся без колбасы(а её приготовление пожестче будет, чем просто зарезать "бедных" свинок), о гуманности говорить не приходится.

0
1 508
16 октября 2011 08:44

бедный поросеночек... recourse

0
0
16 октября 2011 12:11

должна быть этика фотографа и журналиста..или подборка блюд мясных или подборкаи живых поросят, телят и лошадей... а все вместе к аппетиту не располагает..свини за решеткой и пальчик утю-тю...так не красиво ( В Испании кровавыми фотками доконали людей , против традиции убивания быков..Подать надо правильно!) Мдя... назвать поросенка именем , играть , кормить и сожрать его это круто )))))

0
0
16 октября 2011 14:16

вот это совсем другое дело )))

на главной фотке написано "То вині" то ли "к вину" wink , то ли к "те винуваті " wink

0
0
17 октября 2011 11:10

YOwzhik, +5! bully

0
2 574
17 октября 2011 11:15

это был не праздник свиньи, а праздник местных шашлычников. За вход отдал 30 грн, но было как то уныло. Веселуха была с кашей....очередь 2-часовая=)))))

0
0
17 октября 2011 11:39

Тоха, караоке было? В программе заявлено, интересно: что пели-то?

0
0
17 октября 2011 13:45

.....лишь запивая водой. Если можно было бы водкой, наверное больше съели бы.А что касается лозунга организаторов "Съедим 50 элитных свиней – скажем «НЕТ» искусственной импортной свинине". Ну это просто смешно- технология выращивания сейчас у нас практически не отличается от западной, те же добавки и т.д. А купить сейчас натуральной свинины очень трудно, ну разве, что у тех кто кормил для себя традиционными кормами (хлебом, в смысле зерном, свеклой, ну и т.д.).

0
77
17 октября 2011 14:25

Праздник получился паскудный. Все уныло и затянуто, ни один пункт программы не соответствовал заявленному, ни по времени, ни по объему, организация ни-ка-ку-щая! Выставка свиней состояла аж из 4-ех свиней (две черные, две розовые с покоцанными в кровь рылами и ушами:-), плюс пятеро мёрзнущих поросят участвующих в забеге. Шашлык дорогой, часто недожаренный. Мясных блюд в ассортименте (как было обещано в программе) так и не дождались, решили уезжать.
В следующий раз не поедем, ацтой!!! am

0
Комментировать статью могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, ВОЙДИТЕ или ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ.
Ознакомьтесь с правилами комментирования.


Вверх