Нахабні ціни

1.04.2005, 08:04 Просмотров: 1 494
Дмитро Мудрий, директор ТМ “Мудрий” (спеціалізація - продукти харчування).
Фото: Дмитрий Бабец

Подружжя Марина та Віктор – середньостатистична кременчуцька родина. Власного бізнесу не мають, обидва працюють і отримують зарплати, трохи нижчі за середні в Кременчуці. В сім’ї двоє дітей-учнів. Щотижня сім’я купує продукти у найдешевшому місці: на оптовій базі на вул.Московській. І якщо торік можна було добре скупитися на 100 гривень на тиждень (при цьому попивати каву і навіть поласувати цукерками), то нині гроші летять ніби самі по собі.
Одразу зауважимо: продукти купуються економно, соки та консервація заготовлюються влітку власними силами, овочі теж купуються заздалегідь –восени, дещо росте на невеликій присадибній ділянці. По вихідних Марина намагається порадувати сім’ю смачними пиріжками – і смачно, і економно. 
Розглянемо скромний продуктовий кошик Марини. 2 кіло курячих стегенець -24.60, курка (2 кг) – 29 грн., суповий набір – 10.00, масло без домішок (600 г) – 8.40, цукор (2 кг) – 6.20, сардина у маслі (2 банки) – 6.00. Ці продукти вже “потягли” на 84 грн. 20 коп. Рахуємо цей проміжний результат, бо м’ясне нині тягне на основні витрати. Додаємо борошно (2 кг), макарони (2 кг), рис (1 кг), чай “Аскольд”, гречку 1 (кг), дві пачки маргарину (на домашню випічку), яйця (2 десятки), олію, томат-пасту – і сума вперто “перевалює” за намічені на проїдання сто гривень і зупиняється на позначці 120 гривень. На цукерки й каву не вистачило…Це не остаточна сума, яку сім’я виділяє на харчі: один раз на день (а доньці-школярці – два) треба перекусити в їдальні. Додаємо хоча б по три гривні на кожного (як дорослим не вистачить, то вони обійдуться пиріжками) – за п’ять робочих днів вже 60 гривень, а ще хліб, молоко, сметана, цигарки чоловікові – і в двісті гривень не вбереш. Отже, за чотири тижні більше однієї середньої кременчуцької зарплати вже “з’їли”. А ще ж не платили за комунальні послуги і не рахували проїзд для всіх чотирьох членів сім’ї. Що залишиться на купівлю одягу, канцтоварів для учнів? Питання риторичне.
За минулорічними цінами найдорожчі продукти (сума 84.20 у кошику Марини) обійшлися б у 60 грн.60 коп.
А тепер візьмемо кошик не надмірно економний. До біса суповий набір. Нехай його Шарик їсть. Беремо кіло свинини (вирізка) – 25 грн., з півкіло ковбаси копченої вищого сорту – 17 гривень, сир “Російський” (півкіло) – 12 гривень, філе риби (кіло) – 15 гривень, кіло сардельок вищого сорту - 20 гривень, сік з розрахунку 1 літр на день (ми ж бо його не заготовляли, марнуючи час) – 21 гривня. (Ось вам вже 100 гривень понад те, що витратила Марина). Додамо ще кави, бананів, мандаринів, яблук, консервацію, шоколадні цукерки, кетчуп, майонез, не будемо вештатися по оптовому складу разом із Шариком, доплатимо за сервіс супермаркету – і впевнено можна говорити, що й другу середню кременчуцьку зарплату ми проїли. Привіт унітазу!

Середні ціни на продукти (за даними управління торгівлі міськвиконкому та власними спостереженнями)
  Січень 2004 Січень 2005 Березень 2005
Свинина (середня ціна) 13.70 23 23.50
Яловичина (середня ціна) 10.80 19.80 19.60
Сало 6.80 14.50 17.50
Курка (птахофабрика) 9.50 11.00 13.50
Курячі стегенця 7.80 10.00 12.30
Оселедець 7.60 10.50 10.50
Масло 10.00 13.50 15.00
Олія 4.00 5.50 5.50
Молоко 1.60 2.25 2.40
Картопля 0.90 1.00 1.00
Капуста 0.55 1.00 3.50
Цибуля 2.50 1.30 2.00
Морква 1.20 1.00 1.00
Буряк 1.00 1.00 1.00
Цукор 2.50 2.90 2.10
Борошно 2.10 1.50 1.75
Макарони 2.60 2.30 2.30
Яйця 3.30 3.60 3.60
Середні ціна на крупи
Гречка 2.70 2.60 2.70
Рис 2.70 3.15 3.20
Манка 2.35 2.15 2.25

Чому дорожчають продукти?

Фото: Дмитрий Бабец

Сезоне подорожчання характерне для різних груп товарів. Незалежно від того, хто при владі, крупи дорожчають під новий урожай. Поточний рік – не виняток.
Молочна продукція дорожчає під зиму. Ціни на молоко, масло вершкове, сири протримаються до Пасхи. Потім очікується здешевлення цієї групи товарів, принаймні про це заявили деякі товаровиробники, з якими співпрацює наша фірма. Але навряд чи це здешевлення буде значним: збільшилася закупівельна ціна на молоко у селян з метою підтримки вітчизняного товаровиробника.
Цукор дорожчає щороку в лютому-березні. Думаю, ціна триматиметься на рівні 3.50- 3.80 гривні за кілограм, якщо в Україну не завезуть тростиновий цукор-сирець. Якщо ж влада прийме рішення про імпорт, то, можливо, ціна на цукор зупиниться на позначці 3 гривні за кілограм. Очікувати здешевлення до осені не варто. Так само, до нового врожаю соняшника, дорожчатиме й олія.
Значне подорожчання курятини відбулося через те, що перекрили кордони для контрабанди. Раніше імпортні стегенця надходили в Україну, фасувалися під вітчизняного виробника і конкурували за ціною з  українською продукцією. Нині ж  у продаж надходять справжні вітчизняні кури та стегенця. Вони, дійсно, кращі за якістю, але й дорожчі за ціною. Ціну підігріває і попит на курятину – вона все одно дешевша за яловичину і свинину.

Причини подорожчання (за матеріалами інтернет-видань та коментарями фахівців)

1. Інфляція. За даними обласного відділу статистики, за рік (у порівнянні лютого 2004 року з лютим 2005 року) рівень інфляції на Полтавщині склав 15,8%. В Україні цей показник нижчий – 13%
2. Зняття податкових пільг урядом і відсіч контрабанді імпортних продуктів.
3. Підвищення відпускних цін українськими товаровиробниками.
4. Сезонний фактор.
5. “Вижимання” продавцями продуктів наших підвищених зарплат і пенсій. Випробування попиту завищеними цінами.

Наздоганяємо Америку

За радянських часів ми вперто намагалися наздогнати і перегнати Америку. Сьогодні ми практично наздогнали Америку за деякими цінами на продукти. Так, свинина в них коштує 6 доларів за кіло (32 гривні, балик в нас коштує так само), яловичина дещо дорожча – 10 доларів (53 гривні), курячі стегенця – 3, 78 долара (21 гривня), ковбаса салямі 8,98 долара (47,50, в нас не набагато менше), яйця – 49-89 центів за 12 штук (2.60 – 4.70 “нашими”). До того ж, якщо купуєш якісь продукти харчування, яйця тобі можуть дати взагалі безплатно,  повідомляє наш колишній кореспондент, а нині мешканка Америки Світлана Іванова. А от за рівнем зарплати ми ніяк ту кляту Америку не доженемо. Середня зарплата американця складає 2500 доларів на місяць, а кременчужанина – 819 гривень “брудними” (154 долари).



 
0
Автор: editor
Теги:
Комментировать статью могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, ВОЙДИТЕ или ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ.
Ознакомьтесь с правилами комментирования.


Вверх